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Nahrungsmittel

Erfolg in der Nahrungsmittel- und Getränkeindustrie? Da das Wettrennen um die Erfüllung der Verbraucher-Erwartungen schneller als je zuvor wird, ist Innovation nur ein Teil des Gesamten. Eine schnelle Markteinführung ist entscheidend, wenn Sie versuchen, in einem hart umkämpften globalen Markt die Nase vorn zu behalten.

Mit IDBS können Nahrungsmittel- und Getränke-Unternehmen schnell die Wünsche der Verbraucher mit der Expertise ihrer Forschungs- und Entwicklungswissenschaftler (F+E) in neue oder bessere Produkte umsetzen.

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Was wir tun?

Verbesserter Wissensaustausch und die Zusammenarbeit beschleunigt die Forschung.

Mit IDBS können Unternehmen die Entwicklung neuer Zutaten, Rezepte, Ernährung und Verpackung beschleunigen und gleichzeitig für die Sicherung geistigen Eigentums (IP) sorgen – durch besseres Datenmanagement.

Durch Vereinfachung der Wiederverwendung von F+E-Kenntnissen und die Möglichkeit schneller Vergleiche während des Entwicklungsprozesses können Unternehmen kontinuierliche Verbesserungsmaßnahmen mit einer einzigen, einfach zu bedienenden Plattform realisieren.

Unsere Plattform gewährleistet die anspruchsvolle Datenverarbeitung, Rückverfolgbarkeit und Überwachung von Anforderungen während des gesamten Forschungs- und Entwicklungsprozesses – aber sie unterstützt durch flexibles Rezeptmanagement auch die Unternehmen bei der Umstellung auf papierlose Forschungsverfahren.

Wichtige Vorteile

Durch Verwendung der IDBS E-Workbook Cloud können Sie die strukturierte Datenerfassung automatisieren und damit menschliche Fehler verringern, den Datenaustausch mit Drittsystemen (PLMs, LIMS) erleichtern, die iterative Entwicklung des Rezepts dokumentieren und FDA-Richtlinien zum Datenabruf erfüllen. Dies alles verbessert die Sicherheit, Verantwortung und die Sichtweite.

Die Funktionen der IDBS E-Workbook Cloud können bei der Entwicklung neuer Produkte, analytischen und sensorischen Prüfung, QS, Verpackungsforschung und anderen Geschäftsbereiche genutzt werden und führt zu einer optimierten Zusammenarbeit, einer einzigen Wahrheitsquelle und einem Mittel zur Verbesserung der Suchfunktion über den gesamten Produktlebenszyklus hinweg.

 

  • Erfassen und interpretieren Sie Daten aus der iterativen Entwicklung exakt und assoziieren Sie sie mit einem neuen Bestandteil
  • Nutzung historischer Rezepturen und Rezepturdaten
  • Beschleunigen der Produktinnovation durch Verwaltung aller F+E-Produktinformationen mit einer einzigen Unternehmens-Plattform
  • Sichern von IP-Vermögenswerten und Profitieren von neuen Erfindungen
  • Verbessern der internen und externen Zusammenarbeit durch Erfassung, gemeinsame Nutzung und Wiederverwendung von wichtigen F+E-Kenntnissen
  • Verbesserte Datenqualität und Berichterstattung durch Abschaffung papierbasierter Prozesse
  • Abstimmen von Produktinformation durch Abruf und Kombination von Produktdaten aus verschiedenen Quellen
  • Unterstützung der Rückverfolgbarkeit und Erfüllung wichtiger gesetzlicher Vorschriften und Normen zur Lebensmittelsicherheit
  • Einfachere Einrichtung eines Konzepts mit mehreren Schutzebenen, Authentifizierung und Dokumentation